le ipo de taithi
ingrédients: 
500g.de farine fermentante.
50 cl de lait d coco.
150gr.de sucre.
1 pincée de sel.
2 feuilles de bananier.
préparation: Mélanger la farine,sucre,sel,lait de coco,et bien pétrir.
Diviser la pâte en 4.(former des boules ou forme rectangulaire).
Mettre chaque pâte dans des feuilles de bananier(préalablement passées sous une flamme pour les attendrires.
Cuire ainsi les petits paquets bien fermés à la vapeur,durant 30 min.ou au four doux 35 min.
Servir avec du lait de coco.
Un délice.
PS: cette recette m'a été rapportée d'une amie qui a vécu a taithi.
.
donc bon appétit.
500g.de farine fermentante.50 cl de lait d coco.
150gr.de sucre.
1 pincée de sel.
2 feuilles de bananier.
préparation: Mélanger la farine,sucre,sel,lait de coco,et bien pétrir.
Diviser la pâte en 4.(former des boules ou forme rectangulaire).
Mettre chaque pâte dans des feuilles de bananier(préalablement passées sous une flamme pour les attendrires.
Cuire ainsi les petits paquets bien fermés à la vapeur,durant 30 min.ou au four doux 35 min.
Servir avec du lait de coco.
Un délice.
PS: cette recette m'a été rapportée d'une amie qui a vécu a taithi.
.donc bon appétit.