poé a la banane de taithi

ingrédients: 1,300kg de bananes.
                                                    1/2 gousse de vanille.
                                                    1,5l d'eau,du beurre.
                                                    100gr. e sucre.
                                                    250ml de lait de coco.
                                                    150gr de fécule de manioc.



 

préparation: faire bouillir dans l'eau,les bananes et la vanille,durant 15 min.
égoutter et laisser refroidir les bananes.
ensuite,ajouter le manioc et mixer le tous,sans faire des grumeaux.
verser la préparation sur une plaque de four beurrée,la pate doit avoir +ou- 3cm. d'épaisseur.
cuire a four moyen 30min.
a la sortie du four,coupé le poé en gros cubes,saupoudrer de sucre et napper de lait de coco.

c. le dessert favorit des enfants.
alors,bon appétit.