omelette a l'ananas

INGREDIENTS : 10 oeufs. 
                                     1 beau ananas.
                                     Du kirsch ou du rhum.
                                     Un peu de sirop de sucre.


    Préparation : Battre les oeufs en omelette.
                                    Épluché l'ananas et coupé le en rondelle,puis en morceaux.
                                     Faites les revenir dans un sirop de sucre.
                                     Cuire l'omelette et placé les morceaux d'ananas dessus.
                                     Laissé cuire le tous ,et, flambé à l'alcool.
                                     Servir dans les assiettes , comme une tarte.


bon appétit..